泉州电力学校是原电力部属的中专学校，由福建省电力有限公司直接管理的一所全日制普通中专学校，创办于1984年4月，1994年经国家教委评估为国家级重点普通中专学校。2003年2月，经福建省人民政府批准，在泉州电力学校办学基础上设立福建电力中专。学院为专科层次的普通中等职业学校，以全日制高等专科教育为主，同时开展各种形式的非学历教育。