沈开荣（1911－1990），福建省永定县堂堡乡河坑村人。原名沈开泰。1929年参加永定暴动，同年参加工农红军，1931年加入中国共产党。沈开荣，久经考验的忠诚的共产主义战士、中国共产党的优秀党员、我军的好干部、老红军战士、原江苏省军区副司令员。正军职待遇。大校军衔。