美极掌中宝 :Sautéed Chicken Feet in Maggi Sauce 原料: 鸭掌心骨300克,蒜苗50克。 调料: 美极鲜,盐,味精。 制作: 将鸭掌心骨切成均匀的块状,蒜苗改小段待用。将改好刀的鸭掌心骨放入调料腌渍24小时。将腌渍好的鸭掌心骨去水分上浆待用。将浆好的鸭掌心骨入油锅炸至金黄色。翻炒炸好的鸭掌心骨和蒜苗,装盘即可。