用料材料 用量高筋面粉265克黄豆豆渣200克（榨一次豆浆的残余物）白糖70克椰子粉10克玉米油16克酵母3克泡打粉2克盐2克炸制用的玉米油（非面团材料）适量做法1. 豆渣放凉。 2. 所有材料全部放入盆中，揉成一个光滑柔软的面团。与面包面团的软硬度一致。 3. 面团需揉到拓展阶段，如图，可以拉出稍厚的膜。将揉好的面团密封，放置在温暖的地方发酵，直到面团膨胀到原来的两倍大。大约需要1个小时-1.5小时。揉面，排出气体，分割成一个一个的小面剂子，比饺子剂子大些。 4. 取一个剂子，压扁，中间抠出一个洞洞，做成圈状。放置在盘子上，依次做好。醒发10-20分钟，面圈变得柔软无骨，面筋松弛，有一定的...