文楼汤包

百科含义

文楼汤包由淮安古镇文楼而得名，是江苏省著名的传统小吃。文楼汤包其馅心全部由汤制成，为名副其实的汤包。汤馅选料严谨，工艺独特，包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格。