有机云雾茶采用民间传统的手工炒、揉加工方法,经三炒、三揉、揉团、提毫、温火慢烘,保持其原芽的鲜锐、形状和茸毫,精工巧制、精湛独特,成品茶条索紧卷弯曲,嫩绿充分显毫,外形匀称美观,形若鱼钩,茶汤亮绿,汤色清澈,浓酽明亮。