有机物在一定条件下（酸性、碱性甚至中性介质）能快速转变成另外一种同分异构体，这两者之间存在一个动态平衡。我们把这种转变的过程叫做互变异构化。例如酮式与烯醇式的互变异构是非常普遍的化学现象。一般含有杂原子的有机化合物能发生互变异构化。