花材，一般为专业从事花店经营或鲜花束、篮等制作人士经常使用的术语。所谓“材”，指建造、制作某种东西所耗用的材料。花材就制作花类产品所用材料。花材可以广泛指代我们在花类产品上看到的一切组成部分，包括主花、配花、绿叶类衬托植物等等。