用料材料 用量绞肉2斤豆腐1块蛋2个黄玉米3根盐香油白胡椒红萝卜末木耳末玉米粉适量醋做法1. 做肉饼：将绞肉和所有材料与调味料混合调匀，以同一方向搅拌均匀，捏成长椭圆形后放入平底锅煎两面金黄至熟备用 2. 做米糊：将黄玉米粒、豆浆放入豆浆机煮熟成糊备用 3. 调酱汁：将煮好玉米糊调味后煮开后，加入黄油即成玉米酱汁。 4. 淋在煎熟肉饼上，再撒点香菜末即可。 1