山东省国家税务局现有16个市局，1所税务干部学校，126个县（市、区）局和34个开发区局，共有在职干部23014人。在中央文明委组织的3次全国文明单位评选活动中，全省国税系统文明单位数量在全省各部门和各行业中都位居第一。省局机关连续16年被评为省直文明机关，连续10年被评为省级文明机关，连续3次被评为全国文明单位。2018年6月15日，国家税务总局山东省税务局正式挂牌成立，这标志着山东国税地税机构正式合并。