用料材料 用量翅根15个酒100克盐少许炸鸡粉(超市有)一包油半锅做法1. 每个翅根竖切一刀,加盐、料酒腌20分钟 3. 捞出翅根,沥干水分,加入炸鸡粉拌匀,腌制晾20分钟 4. 不粘锅加半锅油,烧至冒泡,加入腌好的翅根,中火,盖锅盖,最好是透明锅盖。 5. 翻转翅根,炸至翅根颜色焦黄、均匀。 6. 捞起翅根,沥一下油,装盘。 1