在法国南部的格拉斯,汇集了全世界著名的香水,同时也汇集了有名的“鼻子”,他们就是闻香师。大约只有300位专业的闻香师,他们能在不用任何仪器的情况下,识别出4000多种香水的味道,他们只需将香水轻轻的一吸,便能准确的判断出香水中含有的50多种成分。