黄鳝粥

百科含义

材料大米100克，黄鳝120克，油5克，姜丝、酒少量。做法将黄鳝除净内脏后，同大米共入沙锅内，再加适量水煮成粥，然后加入油、盐、姜丝、酒各适量调味，每日2次服用。