风干鲅鱼

百科含义

风干鲅鱼是山东、大连沿海地区渔家世代相传的特色美食，有着悠久的历史。青岛地区习惯叫“甜晒鲅鱼”，青岛大连地区出产的风干鲅鱼远近闻名。风干鲅鱼口感劲道、咸鲜味美勾起我们舌尖的美好回忆。