梅州客家山歌，是流行于广东省梅州市境内（梅江区、梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、平远县、蕉岭县2区1市5县）的民间音乐，国家级非物质文化遗产之一。梅州客家山歌于宋、明期间伴随着客家民系的形成而传播繁衍，是中原文化与梅州土著文化融合的产物。它的歌词诗味很浓，类似竹枝词，有“国风”和“吴歌”的余韵，它富有客家人的语言特色，乡土生活气息浓郁。2006年5月20日，梅州客家山歌经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，编号Ⅱ-11。2017年来自广东梅州的客家三宝团队，多次登上中央电视台演唱了用传统客家山歌重新创作的客家新山歌《客家山歌刮出名》。