木薯渣是木薯提取淀粉后的副产物，主要指标包括粗纤维、粗灰分、水分。[内容详见农业部2014年饲料原料目录4.9.2对该产品的定义]目前国内木薯渣产品主要是进口印尼、柬埔寨、泰国等东南亚国家木薯渣粉及木薯渣颗粒。