用料材料 鱼片生姜大葱生抽料酒玉米淀粉面粉胡椒粉做法1. 鱼片洗净，切块。用生抽、料酒、胡椒粉、玉米淀粉和面粉腌制。2. 生姜剥皮，切碎。大葱也切碎。3. 把姜碎和大葱碎一起拌入鱼块里。4. 锅里热油，一块块放入鱼块炸，即可。1