用料材料 熟冷米饭格式蔬菜(胡萝卜 菜心 香菇)鸡蛋剁椒(自选)葱做法1. 鸡蛋打散 香菇泡软 蔬菜切丁 葱切成葱花 备用2. 锅中放油放入打散的鸡蛋用筷子搅散后盛出备用3. 锅中放油 放入葱花爆香后放入香菇丁 胡萝卜丁 炒制片刻 加入米饭 和菜心4. 米饭炒至微黄后 加生抽 放入炒好的鸡蛋 和剁椒再炒两分钟 加适量盐和味精 出锅1