用料材料 猪肉青蒜盐红椒酱油鸡精做法1. 猪肉切片，加盐摔打出浆2. 新鲜青蒜切段，蒜头和蒜叶部分分开，红椒切丝3. 热锅烧油下猪肉滑过变色盛出4. 余油下蒜头和红椒丝炒香，撒盐调味，加入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油撒鸡精就OK了1