用料材料 用量皮蛋3土豆1小米椒酱油姜蒜做法1. 把土豆切成小丁，放在锅里蒸熟、2. 把皮蛋切小块，3. 热锅，放油姜，蒜，小米椒爆香，放入皮蛋一起炒。4. 加入酱油，米酒。加入已经蒸熟的土豆，5. 翻炒一下，加盐。6. 可以出锅了，超级美味，就是样子不太好看，1