用料材料 用量玉米笋150克胡萝卜1根姜丝少量油适量盐少许砂糖少许清水100ml做法1. 玉米笋洗干净对半切。胡萝卜刮皮洗净切片，新姜切丝。 2. 锅里热油，炒香姜丝。 3. 倒入胡萝卜片翻炒2分钟。 4. 倒入玉米笋，混合翻炒1分钟。 5. 加入清水，盖锅，中火焖煮6分钟左右至熟，放入少许盐，砂糖调味翻炒片刻即可上碟。 1