菜谱信息 主料豆干：2块猪五花：3两辅料青椒：1个红,朝天椒,：2个豆瓣酱：适量做法步骤 1. 准备原材料，切配好…… 2. 锅烧热油，肉片滑散至熟，捞出沥油备用。 3. 锅入底油，下入蒜片爆香，下入豆瓣酱、青椒翻炒至青椒断生，下入肉片翻炒均匀。 4. 大火快炒。 5. 加调料调味。 6. 装盘上桌。