用料材料 用量芥兰4颗盐酱油糖适量麻酱和水蒜少许白醋做法1. 将芥兰老的部分去掉，下锅过沸水，捞出备用2. 将盐，酱油，糖，适量麻酱，醋，水混合，成调味汁3. 切蒜片，热锅，下油，蒜片爆香，大火下芥兰，放入调味汁收汁1