蒜炒苦瓜

百科含义

原料苦瓜2~3个、蒜头4~5粒。做法1、苦瓜挖去子，切薄片； 2、蒜头拍扁； 3、热锅，放油，爆香蒜头； 4、放入苦瓜翻炒至软身，加入少许点和生抽调味即可。如果不介意，可以放一点味精更好味。