用料材料 用量莴笋一根肉丝少许干辣椒2个盐少许生抽5g做法1. 莴笋切片,用盐腌渍2~3分钟(记住不可超过时间,不然会太咸)清水洗净2. 肉丝黄酒腌渍一下,起油锅,连同黄酒一起倒入油锅.3. 肉丝泛白后捞出,倒入洗好的莴笋,煸炒,加少许生抽,加入肉丝一起炒1分钟4. 干辣椒掰开,丢进去炒一下,出锅开吃1