用料材料 鸡绞肉洋葱蘑菇豇豆紫白菜红椒蒜橄榄油盐胡椒辣椒末花椒末做法1. 橄榄油将洋葱炒香后放入鸡肉，鸡肉炒香后，放入少许盐，胡椒，装盘，放在旁边待用2. 这时，另起锅，用少许橄榄油炒蔬菜，放蔬菜的顺序是，不容易熟的现炒，像豇豆啊，玉米，红椒，我加了少许玉米，粗纤维嘛~呵呵3. 接着放入蘑菇，紫白菜等，翻炒。盐要等到蔬菜都熟了才放。先放盐会导致维生素流失4. 当菜熟了，加入盐调味，这时可以加入之前炒好的鸡肉了1