用料材料 四季豆鸡脯肉做法1. 四季豆切丝2. 姜、葱、料酒、花椒加适量水，放入鸡脯肉烧开。3. 将鸡脯肉取出，凉透，撕成丝。4. 锅中坐油，油七成热时放入蒜片爆香，放入四季豆丝翻炒。5. 四季豆丝九成熟时加入鸡肉丝翻炒，加盐调味，装盘。1