用料材料 用量母芋头一个葱少许姜少许蒜少许辣椒七八个花椒八角做法1. 将芋头削皮，切块。 2. 辣椒切丝。 3. 其他配料准备好 4. 倒入油，锅热放入配料，除了蒜。放入芋头。炒一会，加入点水，闷。芋头难熟，需较长时间。等芋头变面了，倒入蒜。再稍微闷一会即可。 1