在东北的家常菜里,鸡蛋炒柿子是再常见不过的,因为他的做法简单,且好吃实惠,所以一般的东北人都比较喜欢.鸡蛋炒柿子虽然不是什么大菜,也上不了什么大雅之堂,而且在最小的饭店里的菜谱上也很难找到它的名字,即使有,也被美其名曰为:木须柿子.别看这个菜不起眼,但是在东北人家的饭桌上这个菜是必不可少的,它口感酸甜,颜色搭配的好看,黄橙橙的鸡蛋配上通红通红的柿子,中间点缀着几个嫩绿的葱花,让人看了立刻食欲大增,不愧是喝酒下饭的好菜儿