用料材料 用量大葱一根肉适量大蒜适量花椒少许黑胡椒少许做法1. 将大葱斜切成厚片，肉切成片，抓上少许淀粉、酱油、盐腌制一下。大蒜切成片。2. 热锅下冷油，微微烧热，下花椒炸，再放入蒜片炸成金黄色。3. 再放入肉片翻炒，炒至变色。4. 放入大葱，翻炒至大蒜绵软，放入适量盐和黑胡椒。翻炒几下就可以出锅了1