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餐前小面包的意思

更新时间:2024-09-21 12:29:43
cān qián xiǎo miàn bāo

餐前小面包


拼音cān qián xiǎo miàn bāo
拼音字母can qian xiao mian bao
拼音首字母cqxmb

百科含义

用料材料  用量中筋面粉(bread flour)600g黄油(无盐)200g鸡蛋200g砂糖125g盐10g酵母23g温水(略高于手的温度)150ml做法1. 酵母放入温水,5分钟左右,待发起泡。2. 中粉,盐,糖,鸡蛋,酵母,混合均匀,揉成面团。3. 黄油放到室温软化,一点点揉进面团中。4. 面团揉好后应该有一点粘手,盖好放在温暖处,发半小时(两到三倍大小)。5. 将面团分成40g一个,排列在烤盘上(垫硅油纸),间距不要太近,盖好再发半小时。6. 表面刷蛋液,进烤箱350°F,烤至金黄约(15分钟左右)。1

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