用料材料 非洲瓜猪肉生姜水淀粉做法1. 猪肉切片，非洲瓜去皮，切块。生姜去皮，切片。2. 锅里热油，倒入生姜爆香，再倒入猪肉翻炒。3. 加入非洲瓜继续翻炒。让其自动出水。4. 加盐调味，继续翻炒一会儿，加鸡精。5. 加水淀粉勾芡即可。1