用料材料 用量鸡300g洋葱200g姜丝适量油适量盐适量生粉适量白糖适量酱油适量老干妈适量葱花适量做法1. 洋葱去皮外层老皮，切成适量大小备用2. 鸡块先用姜丝、油、盐、糖、酱油和生粉等腌半小时以上，然后下油锅炒至变色3. 当鸡块八成熟时，加入洋葱块一起炒匀，加入一勺老干妈一起炒至全熟，最后下葱花即可1