用料材料 用量腊肉小块厥菜一包干辣椒,大蒜适量做法1. 用清水泡个半小时去味,腊肉切小块,厥菜泡好后切小段,旺火炒腊肉,我加了点水,把腊肉焖了小会儿,焖好后,把腊肉搁一边儿,下厥菜,放盐在厥菜上翻炒,然后和腊肉一起炒匀,起锅 1