用料材料 菠菜鸡蛋橄榄油盐黑胡椒做法1. 菠菜焯水，挤掉多余水分，加盐和少许黑胡椒调味，摆盘铺底。2. 在锅里打入荷包蛋，蛋白凝固即可。3. 把溏心蛋放在菠菜上，滴几滴橄榄油，撒一些黑胡椒。4. 完成！1