用料材料 用量讃岐乌冬1把甜辣豆干1袋炭烧乌梅1颗玫瑰红麴腐乳1块素面汤汁3 tsp.海苔丝一撮芝麻香油少量做法1. 开水下面，乌冬稍微煮久一点。大约8-10分钟即可。捞起过凉开水。2. 面碗里放好素面配的汤汁，倒入煮好的乌冬。加清汤或开水至略略盖过面条。3. 加入甜辣豆干、腐乳块、乌梅。4. 撒上海苔丝、滴几滴香油，趁热享用。1