用料材料 牛心菜面筋做法1. 牛心菜掰叶泡水洗净,手撕成小片 面筋戳洞泡冷水5-10分钟2. 热油锅(油多点好吃),翻炒牛心菜,放入面筋翻炒,加一点水煮2分钟左右,待面筋变软变熟,放1汤匙生抽,翻炒入味均匀,出锅。1