用料材料 用量鸡胸肉1块榨菜丝1包姜蒜白胡椒粉淀粉料酒生抽做法1. 榨菜丝用清水浸泡半小时备用。2. 鸡胸肉切粗丝。加入1勺（汤匙）淀粉、1勺料酒、1勺生抽、半勺食用油拌匀。3. 姜和蒜切末。4. 起锅，倒适量食用油，油热后倒入鸡柳，迅速划散。5. 待鸡柳大部分变白之后倒入沥干水的榨菜丝、姜蒜末，翻炒两下。6. 加入1小勺胡椒粉、适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。1