岳喜制是从东北西迁至新疆伊犁驻防戍边的锡伯族官兵及家属合作耕种山地的生产协作形式。迁到伊犁的锡伯族实行旗地制，耕地分配给官吏和披甲，一部分由旗下档房租给闲散 (百姓) 耕种。山地也公有，不具体分配，全牛录军民都有权申请耕种。每年春耕之前，军民按自己的能力 (如耕畜、种子、劳动力等情况)，向旗下档房申请一分或二分山地 (每分约60亩)，获准后组成一个个岳喜合作耕作组织，进行生产活动。