用料材料 牛肉葱八角冰糖鲜橘子皮铁观音茶花椒老抽做法1. 牛腱肉切割成拳头大小。2. 加手指长葱段两条，八角六颗，冰糖少许，鲜桔子皮两片，铁观音茶一勺，花椒适量。老抽淹没牛肉，不要加水（可改为茶叶泡水一杯加入）。3. 以焖饭的模式烹煮，半个小时左右就可出锅。1