菜系及功能:健脾开胃食谱 乌龟炖猪肚原料:乌龟1只(约500克)，猪肚500克。 乌龟炖猪肚的做法: 1)将乌龟、猪肚洗净切成小块，放进沙锅内，加水适量，用文火炖成糊状，不放或少放食盐。 2)可佐餐服食，早晚各1次，两天内服完。间隔1天，再服1剂，3剂为1个疗程。 乌龟炖猪肚功效:健脾补虚开胃，温中补肾。适用于。肾虚而致身体虚弱、食欲不振等症。