自制虾酱,一道以虾酱为主料做的菜肴。虾酱是一种沿海地区常用的调味料,后来渐渐的内陆地区也开始使用,慢慢的多了起来。不过有的地方超市中还是不方便买到虾酱,如果这时我们知道虾酱怎么做,就能够自己买一些虾回去做了。