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掌上盾查词语词典
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二次发酵的意思
更新时间:2024-09-21 13:52:37
èr
cì
fā
jiào
二次发酵
拼音
èr cì fā jiào
拼音字母
er ci fa jiao
拼音首字母
ecfj
百科含义
一次发酵的结果不够均匀,或者膨胀率不尽人意,又或者需要成品面包更大,更饱满的时候会在第一次发酵完成之后拍打面团排出空气,之后重新搓圆再次让面团发酵的手法,我们叫它“二次发酵”.
词语组词
二
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次
字组词
发
字组词
酵
字组词
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