香市中学的前身——寮步二中，创办于1981年，曾两度易址，历尽沧桑。2002年，寮步镇人民政府投资近亿元，以寮步二中为基础，融汇寮步中学分流过来的部分师生，在寮步镇新城区中心蟠龙路旁兴建了这所高标准、高起点的新型现代化学校，即香市中学。学校占地面积125056平方米，建筑面积40395平方米。配置有办公楼、教学楼、科学楼、图书馆、体育馆、礼堂、教师楼、学生公寓、师生饭堂、400米环形塑胶跑道的标准运动场、地理园、生物园等，各类硬件设施一应俱全。现有54个教学班，在校学生3066人。