用料材料 用量排骨(韩国人用背骨)뼈一公斤土豆감자四个白菜 (另外可以加自己的喜欢的比如半棵大葱파二根大蒜마늘四颗生姜생강两块酱油간장辣椒粉고추가루牛骨高汤粉다시다芝麻참깨韩式辣酱고추장1大勺做法1. 排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水 。煮开一锅水，放入排骨,烫五~六分,捞起排骨，用冷水冲洗净,把锅里的水倒掉。 2. 再换一锅清水,加入韩国的高烫料,没有也没关系。放入蒜、姜、葱、酒、辣椒粉、盐和酱油，放入排骨一起炖。 3. 炖至1~2小时候之后，放入土豆继续炖，直至土豆炖熟。 4. 用大酱，辣椒粉，盐和芝麻盐混制，倒入锅里。 5. 然後加入白菜、金针菇等 稍煮就可以装锅上桌了。 1...