用料材料 用量泡发木耳100克蒜瓣2瓣红椒1/2个姜片1片（2克）盐1大匙生抽1大匙麻油1大匙醋1茶匙做法1. 煮一锅水，加入1大匙盐，煮开后将木耳过水约30秒 2. 将红椒，姜片切丝，蒜瓣切末 3. 将蒜末，红椒丝，姜丝与生抽，醋，麻油，盐混合均匀 4. 将木耳沥干后去掉根部，撕成几片拌入，拌匀即可 1