质量特性是指产品、过程或体系与要求有关的固有属性。它体现产品使用时的客观要求，把反映产品质量主要特性的技术经济参数明确规定下来。质量概念的关键是“满足要求”。这些“要求”必须转化为有指标的特性，作为评价、检验和考核的依据。由于顾客的需求是多种多样的，所以反映质量的特性也应该是多种多样的。