用料材料 腊肉小白菜红椒碎盐料酒味精胡椒粉葱花做法1. 将小白菜整棵飞水，取出后控净水分切成碎并攥干部分水分、腊肉去皮切小粒飞水待用2. 炒锅上火，放少许底油，放腊肉粒快速翻炒，烹料酒，放葱花，加蔬菜碎合炒均匀，放盐、味精、胡椒粉，撒红椒碎，翻炒均匀后点少许明油出锅即可1