鸡腿，乃是人们生活中随处可见的一种食物，以肉质鲜嫩，骨少肉多，口感美妙而深受大众喜爱，鸡腿做法多种多样，而卤味鸡腿则是最常见的一种烹饪手段，很多以卤菜为主营的熟食店（例如廖排骨、紫燕百味鸡等）都有这种菜品，而且销量也非常不错