1989~1993年，江苏农学院（现扬州大学）食品工程专业本科生，获工学学士学位； 2001~2004年，江苏大学农产品加工及贮藏工程专业硕士研究生，获工学硕士学位；2003~2006年，江苏大学农产品加工及贮藏工程专业博士研究生，获工学博士学位。